禾的世界地理課之冬季西班牙~ 美食篇 桌上都是西班牙道第的小菜 TAPAS 水煮章魚 灑一些西班牙辣椒粉  吃起來不辣但很能提鮮 炸花枝圈 禾爸的最愛  台灣鹽酥雞攤的比較好吃  水煮蝦  算賣房子新鮮  但沒什麼特別  西班牙蛋餅  頗厚 是由蛋和馬鈴薯做成  順口 有飽足感 西班牙油條  THE WESTIN PALACE 的小牛排 肉色偏淡 風味絕佳 很清甜二胎  TAPAS的牛肉丸子  瑞典的肉丸比較好吃  用盤子切烤乳豬  唉~~只能說~~除了鬥牛 這是最殘忍的表演  辦公室出租麵包比河仔的頭還大  燉牛尾  麵包是禾仔在西班牙十二天的好朋友 這就是麵包加橄欖油的吃法(這是偷拍圖)火腿店都會掛滿火腿  這可不是裝飾品  是真的可以直接剁下來賣的火21世紀房屋仲介腿 去了十幾個國家 還沒找到一個地方像台灣東西不但好吃 而且選擇性超多 (這一直式我引以為傲的地方)西班牙的美食雖不像法國那般精緻 但是口味和台灣最接近 早餐水果最豐富(第一次出國不用去當地超市買水果)西班牙有什麼值得嚐的料理呢?冬季的西班牙 柑橘和哈蜜瓜一定要多嚐(草莓又紅又大 吃起還脆脆代償但沒什麼味道)早餐都有現榨的柳橙汁 讓你喝到爽 喝一杯賺一杯哈密瓜呢?你絕對沒想到當地有一種道地的吃法就是火腿加哈蜜瓜 這可是著名的開胃菜 味道絕配 西班牙火腿和台灣的火腿看起來不同 看起來像是一片片生肉片(吃了很多天 竟然忘記拍)我覺得除非搭配哈密瓜 否則單吃火腿 不算美味 西班牙的麵包 借錢 就像台灣餐桌上的白飯 每餐必吃形狀有圓有長 有大有小 外酥內軟有人覺得外皮有嚼勁很香 有人喜歡吃鬆軟的內部(禾仔像老鼠 餐餐掏空餐桌上的麵包)當地人得更常將它沾橄欖油來吃(橄欖油是當地最普遍得食用油 品質更是一絕) 難怪當地人都很長壽 西班牙人愛吃甜西班牙的甜甜圈吃起來不是麵包的口感 而是汽車借款像蛋糕般的鬆軟 入口即化還有西班牙油條 口感像”吉拿”(美國油條) 但是沒有灑糖粉和肉桂粉 吃起來香香的 另外還有一些所謂當地的風味餐 像是海鮮飯、燉牛尾、烤乳豬海鮮飯為了迎合台灣人的口味 廚師把米心煮透(正統應該是半生不熟)我覺得吃起來很像燴飯 濕濕黏黏 不太習慣燉牛尾看起來很像台灣的豬居酒屋腳 (真難想像牛尾巴竟然比豬的腳還粗)我覺得牛腥味處理的不是很好 否則應該會很好吃再加上部位特殊 吃一口就全交給禾爸啦烤乳豬是指還沒斷奶的小豬 光聽就覺得很殘忍就好像人家跟你說 :「嬰兒的肉很嫩,要不要吃?」廚師將烤好的乳豬 不需任何刀具 拿瓷盤就可以切肉 然後分食給大家我承認我有偏見房屋買賣 所以基本上就和這道料理無緣啦~~ 最後是在當地的BAR(類似小餐館)可以吃到的TAPAS(西班牙的小菜 或是下酒菜)我吃過的有水煮章魚、蝦、西班牙式的蛋餅、炸花枝圈、牛肉丸等其實選擇很多 幾乎都很好吃 只可惜分量都很大 所以只點了幾道 我覺得可以多找幾個人一起享用 而且這雖然都是小菜但不便宜 一起分個人信貸擔會更划算~~
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薛凱琪

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